EL CAIMÁN

  • Albaricoque, Papayuela, Cacao, Miel

$36.000,00 | 340 gramos
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Notas: Albaricoque, Papayuela, Cacao, Miel

Variedad: Caturra

Región: Tolima

Altura: 1800 m.s.n.m.

Presentación: 340 Gramos

Amparo Solarte es una caficultora cuya finca llamada El Pedregal, ubicada en el pueblo El Caimán cerca de la localidad de Gaitania, Tolima. Esta zona, remota y aislada como resultado de décadas de difícil conflicto, es un territorio prístino lleno de tierras fértiles y montañas tropicales. Habiendo heredado la finca de sus padres hace 25 años, Amparo trabaja la tierra desde ese entonces junto a sus dos hijos quienes le ayudan con los quehaceres diarios del cultivo.

El Caimán es un café notablemente dulce con notas afrutadas a albaricoque y papaya de montaña, sabor a cacao dulce y miel aflorada tanto en sabor como en aroma.

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