

$30.000,00
$30.000,00
Proceso:
Lavado
Notas:
Flor de Azahar, Nectarina, Caramelo, Uva Verde
Variedad:
Castillo
Región:
Santander
Altura:
1750 m.s.n.m.
Presentación:
340 Gramos
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Soledad Peña es parte de una exitosa familia cafetera en Socorro, Santander. Con una pequeña finca que se encuentra en una gran hacienda propiedad de su familia, cada hermano tiende a una parcela diferente. Soledad es la única hermana, y su ambición por cultivar bien el café Castillo en un tramo de tierras particularmente fértiles ha dado como resultado un terruño bendecido con la combinación perfecta de sombra, luz solar y altitud que se cuida con notable diligencia.
Las Flores es una edición limitada tan floral como sugiere su nombre, con notas de flor de azahar y nectarina, un dulzor acaramelado y una acidez que recuerda a las uvas verdes.