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LA ALDEA
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LA ALDEA

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Proceso:
Lavado

Notas:
Chocolate Oscuro, Cereza Negra, Caramelo, Nuez Moscada

Variedad:
Colombia

Región:
Tolima

Altura:
1800 m.s.n.m.

Presentación:
340 Gramos

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En una región alejada de cualquier ciudad, Paola Andrea Reinoso vive en una finca con su madre Marta Ligia, donde juntas producen café a gran altura en las montañas de la cordillera central de los Andes. Aunque duramente golpeada por décadas de conflicto, la región es rica en recursos naturales, y la dedicación de Paola por mejorar la calidad de su café la destaca entre los muchos agricultores que viven en el área, en las afueras de Chaparral, Tolima. 

La Aldea es un varietal de Colombia con un cuerpo robusto que da notas profundas de chocolate negro y cereza negra, con una dulzura de caramelo y una nota especiada que recuerda la nuez moscada.