{"product_id":"la-riviera-culturing-niu","title":"LA RIVIERA CULTURING NIU","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 195.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaíz Pira con Mantequilla, Coco, Maracuyá\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCremoso, con una textura sedosa  y una acidez tropical y brillante\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaturra y Castillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCulturing\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaficultor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJulio Madrid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRisaralda\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e1,600 m.s.n.m.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003ePreparación Recomendada:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.913%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFiltrado, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDrip, Espresso\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJulio Madrid y su administrador de finca, Andrés Quiceno, han desarrollado un innovador sistema de fermentación que utiliza cultivos microbiológicos cuidadosamente seleccionados para transformar y resaltar el perfil de sabor de sus cafés. Inspirado en técnicas de la industria cervecera, su proceso de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eculturing\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e combina frutas, especias, plantas aromáticas y levaduras en un mosto de fermentación, donde el café fermenta con oxígeno restringido durante más de 144 horas. Estas condiciones controladas generan reacciones metabólicas complejas que potencian compuestos específicos del café y dan lugar a perfiles extraordinariamente vibrantes y expresivos, muy distintos a lo que normalmente encontramos en taza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste café Niu de la serie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCulturing\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es uno de los cafés más singulares que nuestro equipo ha encontrado en mucho tiempo. En taza, encontramos notas de crispetas con mantequilla, una textura cremosa que recubre el paladar como el coco y un toque de acidez tropical como maracuyá.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEl 1% de la venta de cada café se destina a nuestro fondo de impacto, apoyando iniciativas que empoderan a nuestras caficultoras, protegen el planeta e invierten en jóvenes. Lee más sobre cómo funciona el fondo \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-1eb64d65-7fff-3462-1251-a08db4f6d30d\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/devocion.com.co\/impact\"\u003eaquí →\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Devoción","offers":[{"title":"En Grano","offer_id":50476092522539,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Aeropress","offer_id":50476092555307,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Cafetera Automática","offer_id":50476092588075,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Prensa Francesa","offer_id":50476092620843,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Cafetera Moka","offer_id":50476092653611,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":50476092686379,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":50476092719147,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Chemex","offer_id":50476092751915,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Dripper","offer_id":50476092784683,"sku":"CDB340WEB","price":79835.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2694\/9940\/files\/LA-RIVIERA-CULTURING-NIU-Devocion-142881845.png?v=1790194772","url":"https:\/\/devocion.com.co\/products\/la-riviera-culturing-niu","provider":"Devoción Colombia","version":"1.0","type":"link"}