NASA PÁEZ - CAFÉ INDÍGENA

  • Chocolate, Té Negro, Toronja, Malta, Nuez Moscada

$36.500,00 | 340 gramos
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Proceso: Amielado

Notas: Chocolate, Té Negro, Toronja, Malta, Nuez Moscada

Variedad: Castillo y Colombia 

Región: Meta

Altura: 1340 m.s.n.m.

Presentación: 340 Gramos

Weimar Sanchez es un caficultor del pueblo indígena Nasa Páez quienes habitan en el departamento del Meta. Perteneciente a un resguardo en el área, Sanchez es uno de cuarenta productores que hacen parte de una asociación basada en Mesetas llamada Cafémasu quienes se especializan en cafés del área rodeada de densa forestación selvática húmeda conocida como La Macarena. Los Nasa Páez son un grupo indígena precolombino quienes han tenido un profundo impacto en la cultura colombiana tanto en arte, gastronomía y la lengua cuyo legado y comunidad continúan influenciando al país hasta el día de hoy.

Nasa Páez es un proceso amielado que posee notas típicas de té y especies por las cuales es conocido el Meta, con notas achocolatadas, toronja y malta dulce.

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