VILLA BETULIA - CATURRÓN

  • Ciruela Negra, Canela, Ron con Pasas, Miel Pura, Clavo

$50.000,00 | 340 gramos
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Notas: Ciruela Negra, Canela, Ron con Pasas, Miel Pura, Clavo

Variedad: Caturrón

Región: Huila

Altura: 1700 m.s.n.m.

Presentación: 340 Gramos

Luis Calderón y su familia han logrado que su finca La Betulia sea reconocida en Colombia entre las mejores de café de especialidad. Hogar de aproximadamente 30 varietales, La Betulia es probablemente la única en el mundo que reconoce la variedad conocida como “Caturrón.” Llamada así por lo que parece una versión agrandada de Caturra, Calderón confía en que algún día su predicción de que se trata de una nueva mutación sea reivindicada con pruebas genéticas.

Este café Gran Cru es un proceso amielado profundo y complejo con notas de ciruela java y ron con pasas, así como notas florales de miel sin procesar con tonos especiados de canela y clavo.

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