Cuando usamos la frase "Cosecha Activa" en nuestra etiqueta frontal, nos referimos a las regiones cafeteras que se encuentran actualmente en temporada de cosecha. Comprar únicamente café de regiones en cosecha activa, y nunca tostar granos almacenados, nos permite garantizar que el 100% de nuestro café se tuesta mientras está fresco, los 365 días al año.