Los Nasa We'sx son una comunidad indígena en el Tolima con una historia cultural y lingüística increíblemente rica. Su trabajo artístico, su lenguaje y conocimiento ancestral han influenciado el paisaje social colombiano, aunque la guerra y la lucha social durante el siglo pasado amenazaron con destruir muchas de sus tradiciones. 

Tras décadas de conflicto, la comunidad ha logrado asegurar una paz relativa, durante la cual el cultivo de café ha sido clave en el crecimiento y desarrollo económico de la región. Como parte de nuestra serie Café Indígena, este café con una doble fermentación del caficultor Eider Socorreño es un reflejo excelente de la alta calidad de granos que salen de la comunidad hoy en día.

Sobre el café

Caficultor: Eider Socorreño

Proceso: Lavado

Notas:  Piña, Ron con Pasas, Regaliz

Variedad: Tabi

Región: Tolima

Altura: 1.700 m.s.n.m.