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Cold Brew


 

El cielo en un día caluroso. Recuerde que usted necesita un día de anticipación para comenzar,

así que mejor comprueba antes la previsión.

 


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SE NECESITA

  • Set de Filtron
  • 99g de Café
  • Molino
  • Gramera

 


 

Medir 910 gramos de agua.

Poner el tapón de goma en el agujero del Filtron.

Mojar el filtro de lana y ponerlo cuidadosamente en el receptáculo en la parte inferior del Filtron.

Desdoblar el filtro y métalo bien dentro del Filtron para que se ajuste.

Moler el café con molienda gruesa.

Añadir el café al Filtron y darle golpes suaves para nivelar.

Verter el agua sobre el café, garantizando que le caiga directamente al café, y revuélvalo suavemente.

Ajustar el filtro del disco de plástico y la parte superior del Filtron en su lugar.

Dejar reposar por 12 horas y luego con ayuda de otra persona que sostenga el Filtron sobre su receptáculo elegido, quitar el tapón. El café puede tomar uno o dos segundos para salir - no se asuste.

Servir y disfrutar el cold brew.



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