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Dripper


 

El clásico. Uno de los mejores y más simples métodos de preparar café en su casa, con excelentes resultados.

 


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SE NECESITA

  • Dripper V60
  • Filtro
  • 30g de Café
  • Gramera
  • Temporizador 

Hervir aproximadamente 400 mL de agua.

Cargar el filtro de papel en el gotero y remojar el filtro con agua caliente en el filtro. Botar el agua después de un minuto. 

Agregar 30 gramos de café con molienda media (parecida a la sal marina) en el filtro y sacuda para que se nivele.

Verter 60 mL de agua comenzando en el centro, evitando mojar a los lados. Dejar que expanda el café durante 30 a 45 segundos.

Continuar a verter circularmente y lentamente (70-85 mL de agua a la vez) durante 3 minutos, vertiendo en total 300 mL de agua. 

Retirar el dripper de la taza y disfrutar su café. 


 

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